西点烘焙班


西点烘焙班


开设课程:西点烘焙班

培训机构:济宁美开乐技校

学费:电询

学期:3个月(学会为止)

开课时间:随到随学,循环授课

招生对象:热爱烘焙行业和有兴趣从事此行业者,均可报名参加学习 。

学习内容:

烘焙原料学,烘焙工艺学,烘焙原理与技术,食品营养与卫生,烘焙英语,烘焙概论,中等冷餐会点心安排,烘焙工艺基本功,艺术蛋糕装饰,面包制作技术,蛋糕制作技术,糕点制作技术,糖艺制作技术,烘焙企业管理,烘焙大师讲座。

培养目标:

强化烘焙行业知识,了解本地行业动态,注重实际动手能力,理论与实际操作相结合,使学员对所学知识达到完全掌握。要求学员了解烘焙知识,熟练掌握烘焙技术,使学员能够对自我价值的肯定,增强自信心,适合小投资创业。

就业情况:

学生毕业经过考核合格后,100%推荐到连锁专卖店、大型商超、食品厂、星级酒店、西餐厅及复合式餐厅等从事各类西点烘焙或裱花工作(开店创业免费提供创业辅导及指导建议平台)